VINOKASVI
Vertikaalinen puutarha

Tsekaa mitä Yle kirjoitti käynnistään puutarhalla ja klikkaa tätä



Syksyn työpajat nyt myynnissä! 

Kun pitenevät syysillat ja sadonkorjuu päättää kuluneen kesän, on parasta vetää villasukat jalkaan ja tulla työpajalle touhuamaan. Eikö olisi mukavaa, jos voisit jatkaa satokautta ja napsia vihreitä vihanneksia edelleen tuoreena huolimatta siitä kuinka paljon syysmyrsky repii puita pihalla ja pellolla? Mikrovihannesten viljely onnistuu ihan kaikilta. Mitään aikasempaa kokemusta et tarvitse, riittää että osaat noudattaa ohjeita.

Microgreens are mighty greens.

TARJOAMME

  • Mikrovihannekset ja versot
  • Satokauden vihannekset
  • Villivihannekset
  • Metsäsienet ja marjat
  • Työpajat urbaanille puutarhurille

TIETOA VINOKASVISTA

Vinokasvi on vertikaalinen puutarha helsingissä, jossa kasvaa maukkaat mikrovihannekset sekä versot. Jokainen resurssi viljelyssä kierrätetään tai käytetään uudelleen, jolloin tuotantohävikki voidaan minimoida. Läpivuoden viljellään sisätiloissa, paikallisesti.

Vinokasvi tarjoaa työpajatoimintaa, jotta hiilijalanjälkesi pienentäminen olisi myös maukasta sekä helppoa. Työpajat keskittyvät kouluttamaan hyötykasvien sekä mikrovihannesten viljelyyn, keskittyen urbaaneihin olosuhteisiin. 

Toimitamme lähimpään smartpost-automaattiisi tai nouto osoiteesta Tilanhoitajankaari 6, 00790 Helsinki Arkisin 18-20 ja la+su 12-15, myös sopimuksen mukaan! +358408456935/Riikka

LÄHIRUOKAA STADISTA

ALKUTUOTANTOA KESTÄVÄSTI
 

Vinokasvi pyrkii toiminnassaan siihen, että ruokatuotanto tapahtuu tuottavasti läpi vuoden. Tuotantoketjusta halutaan mahdollisimman läpinäkyvä, jotta kuluttaja voi tehdä parhaimman ostopäätöksen ruokavalionsa että ympäristönsä eteen, luonnonvaroja kunnioittaen. Vinokasvissa tärkein arvo on laatu ja kaikessa toiminnassa noudatetaan kestävän kehityksen perjaatteita.

Tilausten perusteella aloitettu viljely takaa että ruuan tuotannossa on vähennetty hiilijalanjälkeä ja käännetty koko tuotanto hiilikädenjäljeksi. Sen lisäksi, että jokainen siemen ei koskaan ole tuottamassa turhaa jätettä, on tuotannossa mietitty jokainen yksityiskohta tarkoin. Ruokahävikkiä voidaan pienentää suoraan tuotannossa luonnonvaroja säästäen! Kiertotalous ja kestävä kehitys on tulevaisuuden ruokatuotannon trendi, mutta on mahdollista jopa tänään.

MINIMOI hävikki MAKSIMOI nautinto